鹽水注射機(jī)簡介:
1.本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。
2.為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底,該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過濾功能,能及時(shí)把小肉塊排除注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞,傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
3.本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4.本機(jī)采用變頻型調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
5.本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)枕頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。
6.本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類,海參,禽類等產(chǎn)品的注射加工。
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
功能
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶可根據(jù)工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入肉中,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果?烧{(diào)的速度及壓力,確保一次性均勻注射產(chǎn)品?蓭Ч亲⑸涓鞣N肉制品及雞鴨等產(chǎn)品!
帶骨鹽水注射機(jī)又名鹽水注射器,帶骨鹽水注射機(jī)肉料由三組可拆卸的格條支撐。注射針采用彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。
設(shè)備詳細(xì)參數(shù)
型號(hào) | 48針 | 80針 | 108針(魚用) | 120針 | 180針 |
生產(chǎn)能力(kg/h) | 200 | 500 | 600 | 700 | 800 |
總功率(kw) | 2.6/2.35 | 4.5/4.8 | 4.5/4.8 | 4.5/5.2 | 5.5/5.2 |
注射速度(次/min) | 13-66 | 13-66 | 13-66 | 13-66 | 13-66 |
主機(jī)尺寸(mm) | 1350×600×1750 | 1390×770×1750 | 1390×770×1750 | 1620×950×1750 | 1620×950×1750 |
步進(jìn)速度(m/min) | 40-70 | 40-70 | 40-70 | 40-70 | 40-70 |
注射壓力(Mpa) | 0.1-0.8 | 0.1-0.8 | 0.1-0.8 | 0.1-0.8 | 0.1-0.8 |
總重量(kg) | 330 | 400 | 400 | 450 | 550 |
傳動(dòng)方式 | 雙級(jí)變速 | 無級(jí)變速 | 無級(jí)變速 | 無級(jí)變速 | 無級(jí)變速 |