巴氏滅菌加熱有電加熱，蒸汽加熱，天然氣加熱（熱源可選）巴氏殺菌機(jī)屬于低溫殺菌設(shè)備，這里所說(shuō)的低溫只是相對(duì)高溫高壓殺菌機(jī)來(lái)言；是指低于100攝氏度的殺菌處理方法；殺菌效果符合中國(guó)食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無(wú)改變.

巴氏殺菌機(jī)種類(lèi)有小型巴氏殺菌機(jī)，中型巴氏殺菌機(jī)，大型巴氏殺菌機(jī)，巴氏殺菌流水線(xiàn)，巴氏殺菌冷卻風(fēng)干線(xiàn)等多款

巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。巴氏殺菌機(jī)徹底解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨各種類(lèi)型低溫肉食品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。加強(qiáng)了隨意性"加強(qiáng)了“一致性"，大大提高了滅菌的成功率。